(資料圖片僅供參考)

廣西新聞網(wǎng)大化4月16日訊（記者 覃錚）4月15日，大化瑤族自治縣2023年“壯族三月三大化嘉年華”文化體育旅游品牌系列活動之“美味三月三·美胃就是你”美食活動在該縣黨政機關(guān)辦公樓前廣場舉行。

當天的美食活動主要是舉行大化特色美食名宴比賽和“五色糯米飯”廚藝大比拼，來自全縣各餐飲企業(yè)、小餐飲、小攤販、小作坊等單位及飲食個體戶、普通市民積極參加。

比賽現(xiàn)場，一道道、一桌桌以大化當?shù)厥巢臑橹饕希⒔?jīng)過精心烹飪、加工制作的特色美食名宴，色香味俱全，讓人垂涎欲滴。經(jīng)過評選，在25道參賽菜肴中，“壯瑤家宴”等五道菜肴獲得此次比賽一等獎。

一份份色澤鮮艷、清香軟糯的“五色糯米飯”，是“壯族三月三”必不可少的傳統(tǒng)美食。參賽者大展廚藝，現(xiàn)場展示了各種各樣圖文造型的“五色糯米飯”，讓人賞心悅目、贊不絕口。最終，在40余個參賽品中，“和諧大化 和雅實中”等九道菜肴獲評一等獎。

推進“美食驅(qū)動”戰(zhàn)略，促進文旅工作發(fā)展。據(jù)悉，4月16日10時至14時，大化還將舉行當?shù)靥厣〕员荣惖让朗场Ｇ皝韰⒓踊顒拥募钨e活動和游客，可在現(xiàn)場繼續(xù)領(lǐng)略一番大化豐富的地方特色美食風味和獨特的民族飲食文化。