兩億產值！通山枇杷為什么這么火？

當前，正值枇杷采摘季，走進通山縣大畈枇杷小鎮(zhèn)，只見滿園金黃的枇杷，恰似“滿樹黃金壓枝頭”。

今年，通山縣3.8萬畝優(yōu)質枇杷喜獲豐收，枇杷鮮果產量預計達到2.12萬噸，全產業(yè)鏈綜合產值可達2億元。千年前南宋詩人戴復古所描繪的“摘盡枇杷一樹金”不再是定格在紙面上的詩詞，而是如今通山群眾生活的真實寫照。

聚焦優(yōu)勢打造精品之路

(資料圖)

在大畈鎮(zhèn)大坑村漫山遍野的枇杷園里，一顆顆金黃的枇杷掛滿枝頭，種植戶們一大早就來到這里忙著采摘，不一會兒，果籃里就堆滿了沉甸甸的果實。

“今年種了160多畝，畝產2000多斤，預計有3萬來斤。”說起自家的枇杷，大畈鎮(zhèn)枇杷種植戶袁理卿喜笑顏開。

通山種植枇杷最早可追溯至明清時期，距今已有四百余年。因地處幕阜山脈腹地，四季分明，日照充足，土壤富含微量礦物質元素，為枇杷種植提供了優(yōu)質氣候條件和得天獨厚生長環(huán)境。通山所產出的枇杷，個大味美、汁多肉厚，深受消費者的喜愛。

雖然具有先天優(yōu)勢，但受品種、市場、儲存等諸多因素影響，枇杷產業(yè)效益不高。在過去，種枇杷并不掙錢。

近年來，當?shù)卣畬㈣凌俗鳛椤傲蟆碑a業(yè)之一著力打造，鼓勵、引導本地致富能人、技術能手“抱團”發(fā)展枇杷采摘種植園，精心培育枇杷特色種植基地。同時出臺一系列扶持政策，幫助農戶改良品種，實行標準化栽培，先后引進“大五星”“白沙”“早鐘六號”等精品枇杷，推動枇杷產業(yè)向“精”發(fā)展。

“這些都是大五星枇杷，個頭大，價格高，最大的單個能有100多克。”袁理卿說，如今，他的枇杷園全部改種了“大五星”，產量提升不說，為此還享受到了政府每畝1300元的產業(yè)補貼。

“目前，大畈鎮(zhèn)枇杷產業(yè)種植面積已達2.4萬畝，全鎮(zhèn)種植的果農已經(jīng)達到了3200余戶，每戶預期年增收可達到1萬元以上。”在枇杷主產區(qū)大畈鎮(zhèn)，黨委書記徐良開介紹，“大畈枇杷”也被農業(yè)農村部授予“農產品地理標志”，“隱水洞枇杷”獲得國家綠色食品認證。

精深加工延長產業(yè)鏈條

枇杷的掛果期很短，不耐儲存，不易運輸，鮮果售賣損耗率高。為解決這一難題，通山縣大力引進枇杷精深加工企業(yè)，延伸產業(yè)發(fā)展鏈條，讓“枇杷經(jīng)濟”越走越紅火。

在通山協(xié)力綠色果業(yè)科技有限公司，生產車間內，數(shù)名工人熟練地對枇杷果進行挑選、清理，每個生產制作工序有條不紊。

“這些枇杷，將主要被生產成枇杷果酒。”公司負責人阮峰介紹，通過傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代低溫發(fā)酵技術，釀造出的枇杷酒果不僅保持了枇杷鮮果獨特的果香味，還具有潤肺、舒氣、止咳、清嗓的功效。目前，該公司建成的枇杷酒莊年產枇杷酒500噸，產品俏銷武漢、北京等地，產值在3000萬元左右。

2020年起，該公司還陸續(xù)開發(fā)上市了枇杷膏、枇杷果味飲料、枇杷肽等系列產品。其中，枇杷肽口服液成為全國唯一上市的植物蛋白肽產品，深受廣東市場歡迎。

與此同時，在湖北臻興農業(yè)科技有限公司，總投資1.1億元的枇杷凍干加工生產項目已進入量產，該項目采用真空凍干技術將枇杷鮮果做成凍干，可使鮮果的附加值增加3倍。

“真空的環(huán)境下更易儲存，且凍干技術穩(wěn)定性好，能最大限度保護枇杷的營養(yǎng)成分。現(xiàn)在一天可以加工3噸，一年1000多噸。”枇杷凍干加工生產項目負責人王清介紹。通過真空冷凍技術，枇杷鮮果還能做成凍干粉，公司還計劃生產枇杷味的蛋糕、酸奶、冰淇淋等符合年輕人口味的新產品。

截至目前，通山縣已引進枇杷產品加工企業(yè)3家，成功開發(fā)出枇杷深加工產品5大類20多種。讓枇杷這個只存在“一季”的水果，做成了一年“四季”的生意。

農旅融合延伸旅游消費

5月19日上午，在風光旖旎的富水湖畔，通山縣龍隱山景區(qū)，第五屆通山大畈枇杷旅游節(jié)盛大開幕，吸引了一批慕名而至的游客、市民，現(xiàn)場感受枇杷文化的獨特魅力。

“這兒不僅風景優(yōu)美，枇杷也又大又甜，我們打算訂購一些帶回去。”來自武漢的游客舒思誠帶著家人到隱水洞和龍隱山游玩，聽說有枇杷節(jié)活動，特意前來參加，感受熱鬧的活動氛圍，品嘗香甜可口的枇杷。

開幕式上，除文藝表演、趣味游戲，還開設了農特產品展銷區(qū)，設置了枇杷銷售點、電商直播間等，邀請大學生團體和百萬粉絲達人現(xiàn)場直播。以直播+帶貨為載體，拓展線上直播、線下展銷一體化新模式，著力打造業(yè)態(tài)豐富、活力多彩的農旅盛宴，持續(xù)激發(fā)消費潛力。

枇杷旅游節(jié)期間，還通過“枇杷仙子”甄選，攝影、抖音短視頻大賽等活動持續(xù)引流，宣傳推介通山鄉(xiāng)村美食、美景。

近年來，通山縣大畈鎮(zhèn)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、休閑農業(yè)，拓寬農民增收渠道，支持鼓勵群眾自主發(fā)展農家體驗、果蔬采摘等鄉(xiāng)村旅游項目，逐步構建了“賞生態(tài)景、住農家屋、吃鄉(xiāng)土菜、品四季果”的旅游模式。每當果熟季節(jié)，不少游客就會慕名前去觀光采摘，從而帶動當?shù)剞r戶發(fā)展。

至今，大畈鎮(zhèn)已經(jīng)成功連續(xù)舉辦了五屆“枇杷節(jié)”活動，每年都會吸引上千游客參加，助推客商訂購簽約投資，提升枇杷品牌效益。今年枇杷旅游節(jié)共引進枇杷產業(yè)企業(yè)簽訂投資金額5800萬元，枇杷鮮果和系列產品銷售8650萬元。

目前，以大畈枇杷為代表的通山枇杷，不僅成為了助推鄉(xiāng)村振興的黃金鑰匙，金黃的枇杷也讓群眾的日子更加“金燦燦”。

（來源：咸寧日報）

【編輯：王戎飛】