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中國小康網訊 夏日炎炎，正值黃皮采收季節，酸酸甜甜的黃皮讓人垂涎欲滴，成了廣州市增城區街坊們的“心頭好”。

黃皮具有消食健胃，順氣鎮咳，消暑降火，防治感冒的功效。

走進石灘鎮嚇崗村的黃皮種植基地，只見黃皮樹上掛滿了一串串圓潤飽滿的黃皮，黃澄澄的果實壓彎了枝頭。在增城，行走在鄉間小道上，隨處可見正在采摘黃皮的村民，鄉間一片熱鬧景象。“饑食荔枝，飽食黃皮”，黃皮全身都是寶，有“果中之寶”的稱號。根據《本草綱目》記載，黃皮具有消食健胃，順氣鎮咳，消暑降火，防治感冒的功效。

據介紹，嚇崗村黃皮種植基地源起于1980年，最初的種植面積不足0.6公頃。后來，鑒于該村具有種植黃皮的良好氣候土壤和黃皮穩產的特點，越來越多村民自發加入到黃皮種植中來。如今，嚇崗村黃皮果種植規模已達53公頃，全村村民均參與種植。黃皮品種主要有雞心黃皮、牛心黃皮、冰糖黃皮三大類。嚇崗村黃皮果今年的總產量預計達67.5萬公斤，整個采摘期在6月底至7月之間。（高睿）

編輯：胡妍