隨著市場全面放開,冷鏈需求持續激增,面對突發事件,如何構建高效、低耗、快速響應的供應鏈體系,成為各大企業的共同考題。
面對這個問題,中國地利集團供應鏈部副總經理黎澤普在“2022中國冷鏈產業年會”上談到,中國地利集團目前圍繞三大板塊對突發事件進行預案,第一是線上農產品流通;第二是農產品批發市場、生鮮連鎖門店;第三是投資板塊。
在談到冷鏈需求在不同場景服務的共性與差異化時,黎澤普談到:從地域來看,冷鏈可以拆分為兩方面,一方面是冷鏈運輸,一方面是冷鏈存儲。目前地利集團旗下地利生鮮連鎖店更適用于冷鏈運輸。作為生鮮連鎖門店,目前需要冷鏈運輸的商品占比不足20%,主要取決于消費者需求及商品結構。
從農批市場來看,作為整體流通的核心節點,冷庫主要應用于耐存儲、價格波動較大的商品,如生姜、大蒜、榴蓮、蘋果等,防腐保鮮的同時,實現錯季銷售。此外,近年來供應鏈金融企業更多涉足于冷藏車、冷庫板塊,這也將逐步刺激經營者將貨品應用于冷鏈運輸、儲存,未來也將會有更大增長空間。
在如何挖掘新的冷鏈業務增量,擴大內需,提升銷售渠道方面,他說:“未來,冷鏈需求增長點主要在兩個方面。第一是商品端,隨著食品形態結構的迭代更新,預制菜、速凍食品比重逐步提高,冷鏈相關業務機會也將提高。第二是渠道端,直播作為新銷售渠道之一,重塑了冷鏈的銷售鏈路,從2B變為2C業務,產品由商家直接配送至商超,變為從商家直接運送至C端,蘊藏了更多的商業機會。”
此外,在大會上,黎澤普還表示,隨著國民生活水平的逐步提升,消費水平也逐步提高,據數據顯示,高端水果消費比例越來越高,同時延伸出更多冷鏈運輸、倉儲需求。商戶的大量冷鏈物流、倉儲需求與鏈庫平臺非常契合,將會是未來探索的新方向。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。