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中國榴蓮披薩的開創者成立于2009年，因開創榴蓮披薩品類，專注于手工意大利煎餅的餐飲品牌，獲得了極高的聲譽。

深圳市利家薩比薩餐飲管理有限公司成立于2010年，目前在上海、廣州、深圳等地擁有140家門店，均為直營店。是紅杉資本的成員公司，也是紅杉資本在中國投資的第一家餐飲企業。

2009年7月，Le Caesar將榴蓮和披薩底一起烘焙，制作出榴蓮披薩。之后迅速風靡全國，從國際披薩連鎖店到國內披薩店，榴蓮披薩成為業內基本爆款。

樂凱撒十一年八次升級榴蓮披薩，不斷創新迭代沉淀基礎爆款產品矩陣，始終追求領先。

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