原標題：渭源：“藥食同源”產業展現發展潛力

新甘肅·甘肅日報記者左玉麗蔡文正曹立萍楊唯偉

【資料圖】

盛夏之際，渭源草木繁盛，生機勃勃。

7月27日，走進渭源縣甘肅世邦星達生物科技有限公司，參芪三泡臺、參芪八寶茶、參芪黃精茶、參芪菊花茶、參芪玫瑰咖啡等一批“藥食同源”產品整齊擺放在公司大廳右側，令人目不暇接。

打開一包參芪玫瑰咖啡仔細辨認，黃芪、黨參、枸杞、紅棗、玫瑰花、桂圓肉等包含其中。

“參芪玫瑰咖啡公司藥食同源主打產品之一，產品在保留咖啡原有功效的基礎上，添加黨參黃芪等中藥材，具有滋陰補肝、補氣健脾的功效。”甘肅世邦星達生物科技有限公司總經理鄭旺斌介紹。

渭源，素有“千年藥鄉”之美譽，野生中藥材資源品種多達485種，已形成規模種植的主要有當歸、黨參、紅芪、黃芪等品種15種，全縣中藥材種植面積達到40萬畝。

近年來，隨著人們生活水平的日益提高，更多人開始追求健康養生，“藥食同源”已成為國人養生的重要方式，“藥補不如食補”的意識已深入人心，“藥食同源”產品發展已步入快車道，成為當下熱門的大健康產業，并已形成新的經濟增長點。

2019年7月成立的甘肅世邦星達生物科技有限公司是一家農特產品精深加工、健康食品研發、生產及銷售的企業。

2021年，鄭旺斌看中“藥食同源”產品市場潛力，依托渭源縣黨參、黃芪等中藥材資源優勢，開始生產“藥食同源”產品。2022年，公司“藥食同源”產品上市售賣，僅今年上半年銷售額就達1400多萬元。

“我們和高校以及當地名中醫合作，以渭源縣道地中藥材黨參、黃芪為主要原料，通過改良傳統的中醫食療經典配方，研發出營養均衡、適口性良好、方便食用的‘藥食同源’產品。”鄭旺斌說，目前，公司產品已銷售至北京、浙江、青島等地。

在甘肅世邦星達生物科技有限公司旁就是甘肅渭水源藥業科技有限公司，走進公司大樓，空氣中飄散著一股濃郁的藥材味。

在大樓大廳左側，黃芪、當歸、黨參等中藥材陳列在置物架上；右側，參芪壓片糖果、參芪固體飲料、參芪五寶茶等“藥食同源”產品依次陳列。

記者將一粒參芪壓片糖果送入口中，入口微甜，咀嚼時口感如同軟糖。

“參芪壓片糖果可以隨身攜帶、食用方便，適合日常食用。”甘肅渭水源藥業科技有限公司總經理秦飛說。

2022年1月，甘肅渭水源藥業科技有限公司緊抓市場機遇，開始生產“藥食同源”產品，通過與當地的12家合作社管理的250多家中藥材種植農戶合作，目前已開發黨參、當歸、黃芪、甘草等道地中藥精制飲片小包裝系列產品30多種，示范中藥袋泡茶、超微飲片、破壁飲片、參芪沖劑、參芪含片等中藥大健康系列產品8個。今年該公司“藥食同源”產品銷售額預計可達1000多萬元。

“我們和蘭州大學、甘肅中醫藥大學、山東中醫藥大學等省內外高等院校和科研院所建立了產學研合作體系，主要示范推廣‘生物菌劑+中藥農藥+配方肥料’建設綠色標準化藥源基地，解決中藥材普遍存在的病害問題，全力保障產品的安全可靠。”秦飛說。

近年來，中藥材資源稟賦得天獨厚的渭源，搶抓黨參、黃芪、當歸開展“藥食同源”試點機遇，積極支持企業研發生產代用茶、功能性食品、藥膳保健酒、中藥化妝品等大健康產品。目前，渭源縣有“藥食同源”生產企業7家，研發固體飲料、調味品、混合類代用茶、壓片糖果等5類165個產品，完成產品備案24個，年銷售額達6000萬元以上。